永利线路检测中心心里就觉得多余的大油水都被芹菜的粗纤维吸走了

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文章关键词:永利线路检测中心,椒油炝芹菜

  小时候家里来客人,老爸就必做花椒油炝芹菜。以前买不到西芹,就用普通的芹菜。用海米、火腿、蛋皮、粉丝、芹菜和自己炸的花椒油拌合。小雯也偶尔吃几块,因为那味道很特别。长大后老爸就不再下厨了,全都由老妈代劳。家里来客人老妈也会炝上一盘芹菜,可总是少了那股子味儿——大概是父亲的味道。 老爸的味道难以模仿,那就炝出属于自己的味道吧。毕竟是骨血嘛,总会有那么点遗传基因在菜里产生化学作用吧。 芹菜是好东西呀,减肥吸油什么的全指望这个粗纤维了。每次和掌柜的吃完芹菜都感觉肚子很舒服,心里就觉得多余的大油水都被芹菜的粗纤维吸走了,人倍儿清爽。 反正这货到底多么好,俺也不多说了,只是要把这简单的食材做的好吃还是需要耍点花招的。

  ●花生米可以买现成的盐水花生米。 ●花椒油一定要冷却再加,花椒不能省也不能少。花椒放少了,凉拌菜里就没有花椒油炝出来的香味了。 ●也可以加海米、火腿肠切条拌在一起。 ●盐、糖、花椒油就足够,无需再添加其他调味品遮盖原食材以及花椒的香气。

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